Bucătăria ca spațiu de linism pentru sistemul nervos

Ce să punem pe blată pentru a ne relaxa?

Radhi Devlukia, cunoscută autoră în domeniul wellness, spune că bucătăria nu este doar locul unde pregătim mâncărurile. Este, de fapt, un spațiu care poate influența direct starea noastră emoțională și nervoasă.

Cum aranjăm suprafetele și ce lăsăm la vedere contează mult — mai ales când suntem stresaţi. Designul bucătăriei, deci, nu trebuie să fie doar frumos. Trebuie să fie și terapeutic.

Ea crede că, spre deosebire de sfatul comun de a lăsa blatele goale și ultra-minimaliste, ar trebui să punem la vedere produse frumoase și naturale. Fructe, legume, chiar niște piatră semipretioasă plasate pe blată pot declanșa o reacție de calmare. Stimularea vizuală plăcută are efect fizic. Da, pare contraintuitiv — dar ideea e simplă: bucătăria ar trebui să ne înghiareze, nu să ne streseze prin exces de ordine sau lipă de personalitate.

Devlukia recomandă fructe de sezon, legume cu culori vibrante, sticule de sticlă cu apă și plante aromatice. Nu sunt doar decor.

Activează o reacție de linism prin zătreală.

Cum afectează designul bucătăriei starea noastră emoțională?

„Când văzi o portocală frumos aranjată sau o legumă cu frunze proaspete, creierul primește un semnal de siguranță și nutriție”, explică.

Aceasta reduce tensiunea și ne ajută să fim mai prezenţi, mai calmaţi.

Studiile în neuroestetică arată că mediile cu elemente naturale și culori calde reduc activitatea în amigdala — zona crebrală legată de stres și anxietate. În bucătărie, asta înseamnă mai puțin nervozitate la gătit și mai multă bucurie în proces.

Devlukia sugerează să evităm materialele trop reci sau supraprelucrate. Preferăm lemnul, pietra naturală, ceramica mată. Transmit căldură, autenticitate.

Începem mic. Alegem câteva fructe frumoase și le punem unde le vedem frecvent.

Cum transformăm bucătaria într-un ritual de îngrijire?

Apoi, observăm. Cum ne simțim când gătim? Dacă simțim mai puțină tensiune, mai multă linism — e bine.

Funcționează. Cu timpul, această practică poate deveni parte dintr-un ritual zilnic de atență. Asemănător meditației, dar fără să ne oprim de viață.

Integrat în ce facem ziua prin ziua.

Ce fel de fructe sunt cele mai potrivite pentru blată? Portocălei, merele, străducii, vișinii — fructele de sezon.

Ce putem pune pe blată ca să ne relaxăm?

Sunt frumoase, naturale, se schimbă pe parcursul anului. Țin bucătaria vie, inspirantă.

Trebuie să elimin întotdeauna blatele goale pentru a avea un design wellness? Nu. Nu trebuie să le eliminăm complet. Dar echilibrul dintre ordine și elemente naturale e cheia. O blată parțial ocupată cu lucruri frumoase poate fi mai relaxantă decât una total goală.

Această abordare funcționează și în bucătarii mici?

Da. Chiar și în spații mici. O sticlă cu plante aromatice, o farfurie cu fructe — câteva obiecte bine alese pot face diferența.

Fără să ocupe prea mult loc.