Gundry & Ducker se bazează pe cultura gastronomică franceză pentru restaurantul din Londra Cassette

Terasa mai aduce 30 de locuri?

Studioul de design Gundry & Ducker a renovat interiorul unui atelier clasat la gradul II pentru Cassette, un bistro în stil parisian care a deschis recent în inima West End-ului Londrei. Restaurantul spațios este găzduit într-o clădire gotică din secolul al XIX-lea, care dispune de plafoane cu înălțime dublă și o fațadă de sticlă expansivă cu detalii complexe.

Designul a fost inspirat de bistro-urile tradiționale parigine Localizat în Covent Garden, restaurantul are o suprafață de 107 de metri pătrați și găzduiește 52 de clienți într-o sală de mese la parter și un subsol.

O terasă în aer liber primește încă 30 de oaspeți, dacă vremea le permite. „Curtea noastră a vorbit despre un restaurant din cartier în centrul orașului”, a declarat cofondatorul Gundry & Ducker, Tyeth Gundry, Dezeen.

„De acolo, conversația s-a concentrat pe familiaritate, recunoaștere și ușurință - crearea unui restaurant de cartier pentru prietenii care trăiesc în diferite părți ale orașului”.

Studioul a ales o paletă de culori caldă și neutră pentru interiorul studioului destinat designului pentru a seamănă cu sediile tradiționale din Paris prin incorporarea elementelor familiare, inclusiv finisaje de aubergine profunde, scaune de banchet întunecate și scaune clasice din lemn curb bistro.

Pe lângă aceasta, designerii au combinat țesături naturale, lemn de sapele și oțel inoxidabil cu cărămiduri expuse pentru a crea o paletă de culori restrictivă și un interior global „intenționat fără probleme”.

Lemn, țesături și oțel!

Proiectul combină un amestec de lemn întunecat cu țesături naturale și oțel inoxidabil „Am vorbit mult despre culoare: peisaje de parc de vară, bistrouri și vinuri din Paris”, a explicat Gundry. „Tonul a fost foarte important; aveam nevoie de culori care să se întunece bine pentru a ne ajuta să creăm un cadru de seară de nivel scăzut care se simte cald; cheia pentru care este de a controla lumina reflectată”, a continuat el.

Interiorul de gradul II are plafoane cu înălțime dublă și o fațadă mare de sticlă. „Am simțit că am putea explora lumea teatrelor, având în vedere că restaurantul se află în West End-ul Londrei”, a spus Gundry.

„Prin plasarea cortinei în interiorul structurilor de porturi, acestea au devenit cortine de teatru și au adăugat un caracter spațiului”, a continuat el.

În acest caz, acustica a făcut parte la fel de mult din conversație ca culoarea sau funcționarea.

Cortinele ajută la controlul reverbului și vorbesc despre o acoustică mai moale.

O declarație a cortinei înfășoară partea de sus a principalului salon de mese Cassette, Mark Gurney și Matt Bushnell, au obținut o selecție de opere de artă din piețele locale și vânzările de bagaje pentru mașini pentru a adăuga pop-uri de culoare și personalitate în spațiu.

Alte interioare de restaurant prezentate recent pe Dezeen includ designul Bétyle Studio pentru restaurantul parisian Arcane 17 și noua grilă Skywalker, aflată în Muzeul Lucas de Artă Narrativă, Los Angeles. Fotografia e de la Ed Reeve. Postul Gundry & Ducker se bazează pe cultura gastronomică franceză pentru restaurantul Cassette din Londra a apărut prima dată pe Dezeen.