Unelte de grădină și ferăstrău: ascuțire rapidă cu un instrument portabil și accesibil

Ce face acest ascuțitor unic?

În lumea pasionaților de bricolaj, fiecare discuție despre unelte se transformă rapid într-o întrebare esențială: vrei să investești în ghiduri complicate și în piatra de ascuțit de cea mai bună calitate, sau preferi un instrument care să ascuțească rapid o lamă și să declanșeze productivitatea?

Dacă alegi prima opțiune, există un ascuțitor „All‑In‑One” de la AccuSharp, la doar 17,99 dolari, capabil să îmbunătățească orice lamă de unelte de grădină în câteva secunde. Pentru cei care preferă conveniența, există o serie de foarfece de grădină de înaltă calitate, inclusiv cele de la Wüsthof și Shun, care pot fi întreținute rapid cu ajutorul acestor ascuțitoare.

Am folosit ascuțitoarele AccuSharp de peste 10 ani, de la cuțite de bucătărie la cutii de buzunar și chiar la cuțite de izolație cu margini dantele. Nu am avut niciodată regret și nici nu m-am tăiat cu ele.

Versiunea „All‑In‑One” este similară cu modelul clasic AccuSharp, dar este echipată cu tăietori din carbură de tungsten la ambele capete și un spațiu suplimentar pentru foarfece.

Ce oferă un produs accesibil de la Tractor Supply?

Pentru unelte cu două margini de tăiere, cum ar fi cuțitele, axe și ciocane, se utilizează partea cu două tăietori, în timp ce uneltele cu un singur unghi, cum ar fi tăietorile de puie, foarfecile și lamaștile de tăietor, se pun pe partea cu un singur tăietor.

AccuSharp poate fi găsit în mii de magazine de unelte, însă Tractor Supply pare să fie alegerea cea mai sigură pentru a-l avea în stoc local. Modelul „All‑In‑One” este disponibil în trei variante standard: albastru 100C, verde 101C și portocaliu 102C. Portocaliul pare să aibă un suport redreptat, în timp ce celelalte două modele au două inere de prindere. În viitor, este posibil ca și variantele originale să primească și ele un suport pentru deget.

Unii cumpărători de pe Amazon au semnalat probleme cu instrucțiunile incluse. Cineva familiarizat cu un ascuțitor de cuțit cu tragere va reuși să se descurce rapid, dar există câteva concepte cheie de înțeles.

Cum a evoluat AccuSharp de-a lungul anilor?

În primul rând, trebuie să înțelegi importanța ascuțirii uneltelor cu un singur unghi pe partea corectă.

Pentru a evita deteriorarea foarfecelelor sau a loppers‑urilor, trebuie să folosești întotdeauna spațiul pentru tăietor cu un singur unghi și să plasezi tăietorul pe marginea ascuțită a uneltei.

În caz contrar, marginile plane nu se vor potrivi și se va deteriora uneltele. De asemenea, lamaștile de tăietor de gazon sunt de asemenea unice, deci nu trebuie să ascuți pe ambele laturi.

Ce variante și disponibilitate există pentru aceste unelte?

Pentru a ascuți, poziționează partea corectă a tăietorului cât mai aproape de încuviințarea lamei, protecția cuțitului sau găurile de fixare.

Apoi, trage ușor tăietorul de carbură de tungsten de-a lungul marginii uneltei. În timpul procesului de tăiere, trebuie să simți cum tăietorul se scufundă în metal. Dacă lama este curbată, ascuțitorul All‑In‑One are o gaură curbată care permite deplasarea ușoară pe arcul lamei.

În cazul unei lamaștile de tăietor de gazon, poți folosi acest model fără a scoate lama din tăietor, fără să te îngrijorezi dacă se va dezechilibra.

În general, se recomandă să ascuți lamele de tăietor de gazon la fiecare 20‑25 de ore de utilizare, iar alte unelte de grădină atunci când este nevoie.

De ce nu ar trebui să ascuți prea tare?

Nu este nevoie ca lama de tăietor de gazon să fie ascuțită la maxim. În fapt, o lamă de tăietor de gazon foarte ascuțită se va estompa rapid din cauza vitezei și forței la care este expusă.

De aceea, este recomandat să ascuți doar când este nevoie, pentru a evita deteriorarea prematură a lamei.

Pentru lamele cu două margini, unghiul nominal de 21 de grade din ascuțitorul All‑In‑One se referă la „grade pe fiecare parte”, adică unghiul standard în care se descriu unghiurile de ascuțire. Un cutel japonez are un unghi de 15 grade, dar în realitate acesta reprezintă un unghi total inclusiv de 30 de grade, adică unghiul dintre fiecare parte a marginii de ascuțire ar trebui să fie de 30 de grade.

Astfel, unghiul de 21 de grade al All‑In‑One creează un unghi total inclusiv de 42 de grade, un unghi foarte robust.

Cum influențează unghiurile tăietorile AccuSharp?

Înainte de lansarea seriei de ascuțitoare „gourmet” 21‑ și / sau 15‑grade, AccuSharp era brandul preferat pentru multe publicații culinare, cum ar fi Christopher Kimball, Cook's Illustrated și America's Test Kitchen.

Deși unghiul de 42 de grade poate fi sub recomandarea pentru unele unelte de grădină, el ar trebui să producă o margine foarte ascuțită, dar și foarte durabilă.

Acest tip de ascuțitor este ideal pentru restaurarea marginii unei lame de unelte de grădină care este într-o stare rezonabilă.